Resep Ampela Ayam Bumbu Marinade - Lo Soi Kai San

Resep Kiko - Halo kakak, kali ini Resep Kiko mau berbagi menu yang dibuat oleh Koki yang saat ini bekerja di Hongkong. Resep ini ditulis langsung oleh beliau loh. Bagi yang mau berbagi resep di blog Resep Kiko boleh langsung email kita ya. Biar yang lain banyak yang tahu.

Kali ini kita mau buat Lo soi kai san /Ampela Ayam Bumbu Marinade. Yuk simak caranya di bawah ini.

Lo soi kai san /Ampela Ayam Bumbu Marinade
Resep by Siti Aminah
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓

åBahan
Sin kai san /Ampela Ayam Segar

åBumbu
Lo jau /kecap hitam
Lo soi cap /kecap bumbu
Gula batu /ping dong
Cengkeh /ting heong
Bunga lawang /pak ko
Kayu manis /yuk kwai bei
Air/soi

åCara memasak
1. Cuci bersih ampela beri garam remas "hingga keluar lendir dan bilas hingga bersih
2. Rebus air sckpnya stlh mendidih masukkan semua bhn bumbu +ampela ayam smp terendam air+bumbu ya
3. Rebus hingga ampela empuk saya pakai panci presto d rebus 20 menit. jk panci biasa sekitar 2 jam
4. Matikan apinya angkat ampela ,tusuk satu persatu dgn tusuk sate kemudian gulir k dlm madu yg lelehkan d atas wajan
5.taruh d piring saji siap d hidangkan  😍

Hmm... semoga majikan suka ya. Jika sudah mencobanya, kalian boleh loh komen di bawah postingan ini. Semoga ilmu dari Koki Siti Aminah bermanfaat ya. ^_^ nantikan resep selanjutnya di postingan berikutnya ya. Selamat Mencoba...